Wildmenu 2017

Wildmenu 2017

Tijdens de maand november wordt een menu in het teken van de jacht geserveerd. In functie van de grootte van de praktijkgroepen werd het aantal plaatsen beperkt met als gevolg dat alle data reeds volzet zijn!

Wildmenu 2017

Komkommer / gerookte eend / avocado / basilicum / granaatappel
Domaine Rosier Cuvée ‘Brut’
AOP Blanquette de Limoux

****
Bouillon van patrijs / knolselder / postelein

****
Ree / Butternut pompoen / gele stekelzwam
Château Virgile ‘Cuvée l’Enéide’
AOP Costières de Nîmes

****
Haas / kers / spruitjes / chocolade / chili cress / piment
Château le Pey ‘Cru Bourgeois’
AOP Médoc

****
Bretoense koek / ananas / Rum / kokosnoot

****
Koffie ‘Hoorens’ /artisanale confiserie Bebijn

Prijs:

  • zonder voordeelkaart: 55 euro/persoon all-in (aperitief, wijnen, waters en koffie).
  • met voordeelkaart: 48 euro/persoon all-in (aperitief, wijnen, waters en koffie).