Lennert (5RK) naar Culinary World Cup

Lennert (5RK) naar Culinary World Cup

Onze leerlingen Lennert Van den Berge uit 5RK is geslaagd in de kookproeven en mag dus deel uitmaken van het definitieve prestigieuze wedstrijdteam “Young Chefs Team” dat deelneemt aan de Culinary World Cup, één van de grootste culinaire wedstrijden ter wereld.
Van de 22 beste leerlingen uit de verschillende hotelscholen uit Vlaanderen en Brussel zijn er dus uiteindelijk 8 geselecteerd die ons land zullen vertegenwoordigen.
De culinaire wedstrijd bestaat uit twee delen: het bereiden van een driegangenmenu voor zeventig personen en een gastronomisch buffet voor twaalf personen.

De andere wedstrijden die ook op de agenda staan zijn ondermeer de Bocuse d’Or (2018-2019), de Olympiade der Küche in Erfurt (2020) en de Global Chefs Challenge (2017-2018).

Het team zal in de komende maanden verder getraind worden in de wedstrijdkeukens te Harelbeke. Bekijk hier het verslag van de West-Vlaamse regionale televisie.

Lees hier het artikel uit De Standaard.